没有借条和对话记录，我可以起诉对方吗？

可以起诉对方。没有借条或对话记录，但有其它能证明借贷关系的证据即可。《民事诉讼法》规定，证据包括能够证明借贷法律关系存在的各种证据。若证据不足，可能面临败诉风险，严重影响债权追回。《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》明确了证据的种类和证明力。
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常见处理方式是收集收据、欠条等债权凭证；视听资料；证人证言作为证据，向法院提起民事诉讼。如何选择需依据手头现有证据情况，若证据充分可选择直接起诉，若证据不充足建议先补充证据。
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不同情况下的处理方式：1.证据充足时，直接向法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款并支付利息；2.证据不够充分时，尽量补充收据、欠条等作为债权凭证，以及视听资料、证人证言；3.若无法补充证据，则与对方协商处理，考虑债务重组等方式解决。